Santanach, Joan (Ed.), Robin Vogelzang (Transl.) „The Book of Sent Soví – Medieval recipes from Catalonia“, Tamesis – Barcino, Barcelona, 2014
Grunddaten zur vorliegenden Ausgabe:
2. Auflage (Erstdruck 2008)
227 Seiten, Soft Cover
– Kurzes Vorwort von Herausgeberin und Übersetzer
– Inhaltsverzeichnis
– Rezepte in Original + Übersetzung
– Anhang 1 (Zusätzliche Rezepte aus einer verwandten Sammlung)
– Anhang 2 (Vergleich mit späteren Rezepten, Bibliographie)